茶饮市场的热闹很快会被“第一股”所笼罩。
奈雪被传已向港交所递交上市申请，另两家排队的喜茶和蜜雪冰城，或许也将不日敲钟。此时，奈雪、喜茶、蜜雪冰城的估值分别已达130亿元、250亿元、200亿元。
三家公司中，蜜雪冰城显然是“异类”代表。它不仅证明了茶饮市场的另一种成功范式，甚至还在咖啡市场验证这种范式的威力，同时它也诉说着茶饮市场多种模式并存的可能性。
「土味」神话
“草根”、“平价”、“奶茶界拼多多”，从默默无闻到冲击上市，蜜雪冰城已有太多标签加身，成长的故事也早已不鲜见。
但若仔细观察蜜雪冰城的成长轨迹，它早已超越了一家简单朴素的茶饮公司，这也预示着它会有更大的野心和可能性。
严格意义上说，蜜雪冰城并不属于新式茶饮。它生于奶茶行业的「街头时代」，即产品主要仍为粉末冲调，有少量鲜奶和鲜果出现。
蜜雪冰城的奶茶、冰淇淋等配料，依然是奶茶粉、奶昔粉、果酱、罐头等，虽然也有柠檬等鲜果出现，但因为容易储存，原材料成本得以大大降低。
相比新式茶饮60%～65%毛利，蜜雪冰城将毛利压到50%～55%，所有产品均价在2～6元，最低原味冰淇凌只有2元，奶茶、鲜果茶多在4元或6元。
在下沉市场，蜜雪冰城还不用考虑频繁创新及研发，也不用费力营销和联名，鲜红撩人的优惠折扣，足以在熟人社交场中，让人们趋之若鹜。
蜜雪冰城的门店选址和装修风格，更让其迅速成为首个破万家门店的茶饮品牌。蜜雪冰城官网显示，其门店在全国超过1万家，覆盖31个省份。
